Melegszendvics úr, francia módra
hozzávalók:
6-8 szelet pirítósnak való kenyér
fél teáskanál dijoni mustár
csipet szerecsendió
2 evőkanál vaj
1 ek liszt
1 dl tej
1 tojás sárgája
5 dkg gruyere sajt, vagy bármilyen
szendvicsenként 1 szelet sonka
elkészítés: serpenyőbe beledobjuk a vajat, megolvasztjuk, aztán mehet bele a liszt, aztán a mustár, meg a tej. Összesűrítjük, majonéz sűrűségű halványsára krémszerű cuccnak kell lennie belőle. Ha kihűlt, dobjunk bele egy tojás sárgáját.
Pirítsuk meg a kenyerek mindkét oldalát, és kenjük meg őket a krémmel. Bele a sajt meg a sonka. Bonapetit
Recept: Egy falat Franciaország
